料理に役立つ便利グッズ紹介！キャベツの千切りスライサーなど。

料理をもっと便利にする便利グッズ。100円均一や、ホームセンター、家電量販店などを見てみると様々なものがありますので、どれを買ったらより自分にとって役立つのか、なかなかわかりませんよね。

料理に役立つ便利グッズ

そんな料理に役立つ便利グッズのなかで、私が使ってみて便利だったものを紹介したいと思います。

１・キャベツの千切りにスライサー

こちらは、ホームセンターで購入しました。キャベツの千切りがどうしても細くできなくて、あまり家ではしていませんでした。
わざわざ、千切りのために買うのも・・とためらっていたのですが、購入してよかったです。本当に、簡単にきれいな千切りができるんです。まるで、とんかつ屋さんとか、食堂のキャベツのようです。使い方も、キャベツを4分の1くらいにカットしたらそれをスライサーの刃に沿って動かすだけです。ボウルとざるを重ねて、その上ですると楽です。後は水にさらすだけ。シャキシャキの千切りキャベツが楽しめます。その他、オニオンスライスや、にんじんサラダのにんじんもスライスしてから、千切りにすると、とても細くきれいにできます。けっこうな頻度で使うので、便利だと思います。ただ、あまりにも切れ味がよく、楽しんでいると指を切るときがあるので注意が必要です。野菜が小さくなってくると、付属のホルダーを使えば安心です。

２・ハンディプロセッサー

こちらは、家電量販店で購入しました。
お鍋でも直接使える所に惹かれました。フードプロッセサーやミキサーだと、洗い物が多くなったり、場所を取ったりしますが、こちらはコンパクトにまとまるので気に入っています。ポタージュスープを作る時は、野菜を柔らかく煮て、そのままハンディプロセッサーでペースト状にすればいいので、裏ごしも必要ないくらいなめらかにできて、とても楽です。意外とレシピもたくさんあって、チーズケーキは、材料を順番に混ぜていくだけで、びっくりするくらい簡単に本格的なものができます。小さいのに、使い勝手がよくて、とても気に入っています。
洗うのも、ミキサーなどと比べたら、洗いやすくて清潔に使えています。今までは少し大変だった混ぜたり、漉したりという作業が楽になるので、お料理の時間短縮になりました。