一人暮らしの冷蔵庫の必須食材について

私は、もともと４人家族で住んでいましたが、私の高校卒業後に父が静岡県の伊豆に転勤となりました。母と姉は父について行ったのですが、私は地元での専門学校の進学が決まっていた為、実家に残りました。そんな私の一人暮らしの食材活用方法を紹介します。

一人暮らしの冷蔵庫必須アイテム

高校１年生から２年生までの間、飲食店でアルバイトをしていた為食事はある程度自炊することが出来ました。

その点は父も母も安心していたようですが、食事の栄養バランスを心配した姉（母？）から、伊豆でとれた新鮮な魚や、野菜が大量に送られてきました。

当時の冷蔵庫は、以前から使っていた４人用の冷蔵庫だったので送られてきたものの冷蔵・冷凍には困りませんでしたが、かなり古いタイプだった為、独り暮らし用の冷蔵庫に買い替えを考えていました。（電気代もかなり高かったので。。）

しかし、ひとりでは食べきれない量の食材が頻繁に送られてくることもあり、４人用の冷蔵庫に買い替えました。（費用は父が半分出してくれました。）

大根おろしで何でも美味しく！

送られてきた食材で、なるべく早くに食べないといけないのが魚でした。食べ方は基本焼いて食べるのですが、普通にしょうゆを掛けるだけでは飽きるので、大根おろしにポン酢をかけて食べたりしていました。私にとって大根おろしは、とても使い勝手がよく、焼き魚、ハンバーグ、生野菜のサラダに添えたり、面倒くさいときは白ごはんにかけたりと万能の食材でした。